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网络外卖要方便更要健康

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  随着人们工作生活节奏的加快,网络外卖走进大众生活,逐渐成为互联网时代的新宠儿。它给消费者带来便捷的同时,也带来一些担忧:制作过程看不见摸不着,有些甚至连实体店都没有,这样的外卖能放心吃吗?

  近日,笔者一朋友就因吃到不卫生的外卖食物出现呕吐。当然,其中可能有这位朋友肠胃不好的原因,也可能有外卖餐饮不卫生的原因。近来,关于外卖卫生安全问题也成了社会舆论关注的热点。如媒体曝光的外卖配餐场所没有专用消毒柜,随意将食品与拖把、抹布等物品放置一起等现象让人触目惊心;就连“饿了么”“美团”等外卖平台也发生过许多不卫生事件。

  外卖食品从出锅到包装,再到运输全过程均在幕后,容易成为监管盲区。由此导致的卫生安全问题,实质上是行业规范管理及监督责任缺失。

  保障网络订餐的卫生安全,除了网络外卖平台加强自我约束外,还要完善相关制度,不断创新监管模式,依法从严惩处违法违规行为。同时,要建立健全信用制度,倡导全社会参与监督,让不符合卫生标准的外卖食品无处遁形。(文/佚名)

    [责任编辑: 胡小波 ]
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